Ochrana skladovaných komodit

Sklad bez škůdců.
Doložitelně.

Poradenství, technologie a školení pro zemědělské sklady, mlýny a potravinářské provozy. Třicet let výzkumu převedených do konkrétních opatření, která obstojí i v auditu.

MetodikyÚKZÚZ
AuditHACCP / IFS / BRC
DetekceDräger
Odběry vzorkůISO
PůsobnostČeská republika
310odborných publikací
1 563proškolených lidí
30let v oboru
68výzkumných projektů
Proč to neodkládat

Škůdce je vidět až pozdě

Napadení se v hale projeví teprve tehdy, když je populace tak velká, že už znehodnotila část komodity.

  • Generace 010 jedinců — nález se nedá zachytit ani cílenou kontrolou
  • Generace 1630 jedinců — první jedinci ve vzorku, snadno přehlédnutelní
  • Generace 239 690 jedinců — viditelné napadení v ohnisku
  • Generace 32 500 470 jedinců — znehodnocená část komodity
  • Generace 4157 529 610 jedinců — plošné napadení skladu

×63 na generaci, jedna generace 4–5 týdnů při 25–30 °C. Modelový výpočet za optimálních podmínek — vychází z 180 vajíček na samici a 70 % přežití do dospělce.

Graf populační exploze pilouse černého — nárůst z 10 jedinců na 157 milionů během čtyř generací
Modelový nárůst populace pilouse černého ve čtyřech generacích.
Biotesty

Důkaz, že zásah opravdu zabral

Fumigace bez kontroly účinnosti je jen naděje. Biotest je živý vzorek vystavený stejnému plynu jako komodita — po odvětrání se vyhodnotí mortalita a vy máte v ruce protokol, který obstojí u auditora.

  1. Expozice ve stejných podmínkáchNádoby s testovacím druhem se rozmístí do objektu podle certifikované metodiky.
  2. Vyhodnocení mortalityPo odvětrání se vzorky odečtou pod mikroskopem a výsledek se zapíše do protokolu.
  3. Doklad pro auditDoložitelný výstup pro HACCP, IFS i BRC — ne slovní ujištění.

Jak biotesty fungují →

Ochranu zásob nelze vyhodnotit od stolu. Buď je účinnost zásahu změřená a zapsaná, nebo je to jen předpoklad — a ten auditorovi nestačí.

Certifikované metodiky ÚKZÚZ Biotest Fumigant Mills® č. 078402/2016 · Biotest Fumigant Grains® č. 122788/2017
Newsletter

Co je nového ve skladech

Čtyřikrát ročně shrnutí toho, co se změnilo v legislativě, metodikách a praxi ochrany zásob. Žádný spam, odhlášení jedním kliknutím.

E-mail nepředáváme dál. Odhlášení jedním kliknutím.